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鎌倉らーめん道中・其の壱

Pa071795先日、所用で鎌倉に出かけた。

鎌倉を訪れるのは数年ぶりのことで、せっかくだから、ラーメン屋を梯子することにした。

なんでか。

ラーメンが好きだから。へへへへへへ。

てなわけで、一軒目。

★晴雨庵★_a071847

地元で「老舗」と呼ばれる店である。路地にひっそりと佇むその店構えはこじんまりとした料亭のようで、「ラーメン」の四文字が躍る暖簾が掛かっていなければ、ラーメン屋とは気づかないだろう。

この「老舗」。ラーメン的にはリスクが高い。

ラーメン的に浅学な人_a071863は「長く続いているから美味いはず」と考えがちだが、こういう姿勢で「老舗」に挑むと、手ひどいしっぺ返しを食らう。

なぜなら、店は「美味い」からという理由だけではそう長くは続かない。「安いから」「立地がいいから」「店主がフレディー・マーキュリーに似ているから」等々、実に様々な要因が絡んでくる。

確かに、味の良さで続いている店もあるが、その一方で、味は凡慮でも、安さや使い勝手の良さで繁盛している店もあるわけだ。

時代に流されることなく、毅然とそこに在り続ける「老舗」は、変わらないことの美学を教えてくれる愛すべき存在である。

だが、愛は人の目を狂わせる。我々はそうやって頑張ってきた「老舗」を、人情として、ついつい応援したくなってしまう。

勢い、「老舗」に対する世評は甘_a071816くなる。

長い歴史を持つ「老舗」はおらが街の誇り。「味」という単純な尺度では測りきれない別格なのだ。

老舗なのに味がいまいち、という一見すると矛盾する事態が起こるのはこのためである。「老舗」は店である以前に街の一部なんですね。

しかし、しかし、しかし。

私とてラーメン_a081943好きの端くれ。鎌倉を敵にまわすことを恐れて「晴雨庵」を評価しなかったら、一生、自分を許せない。店の歴史は重い。敬意を表するが、それでも味。味が大事なのだ。

で、食した感想は。

なんかフツー。安さで45点。

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隣の常連らしき客はラーメンに酢をどぼどぼかけてました

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とら猫らーめん道」カテゴリの記事

コメント


味の良くないお店に当たった時は私もお酢を入れます。
結構ごまかせるんです。

投稿: fukko | 2009年10月 9日 (金) 15時55分

fukkoさん。
それで酢をかけてたんですね~。味がごまかせるんだ、知らなかった。

投稿: とら猫 | 2009年10月10日 (土) 11時23分

ものすごいこだわりは無いのですが
スープは澄んだ綺麗なのが好きです。
店主がフレディなら、ちょっとは清潔かと思いますが
ジョー・ペリーだと、たばこの灰が入ってそうな気がします。

投稿: まめまま | 2009年10月10日 (土) 23時13分

私も最近何回目かのラーメンブームが訪れ
小田原をはしごしました♪

老舗って確かにすごい日本語の一つですね。
私も鎌倉の「老舗・旅館」に泊まった事があるのですが
実際行ってみると、お風呂はタイルの幽霊屋敷でした(笑)
老舗・・・怖い。

投稿: ocashi | 2009年10月11日 (日) 07時52分

45点・・・100点ですよね?!
・・・そうですか~、そばに主人がいるので
聞いたのですが
知りませんでした。
普通のよく昔からあるようなラーメン屋さんだった
のかな~?
2軒目に期待^^
1週間にまだ多分2~3杯はラーメン食べてる
主人なのに、
すっかりブログは忘れてるようです(汗)

投稿: もちゅみ | 2009年10月11日 (日) 19時16分

まめままさん。
店主がスティーブン・タイラーだとくちびるが入ってそうですね!(意味不明)。ミック・ジャガーでも同様。

投稿: とら猫 | 2009年10月11日 (日) 22時06分

ocashiさん。
246沿いもラーメン屋さんが多いですからね~。小田原では「味一」って老舗があったんですが、店主が亡くなって暖簾を下ろしちゃったみたいです。惜しいなあ。

投稿: とら猫 | 2009年10月11日 (日) 22時08分

もちゅみさん。
なんで流行っているのかまったく分かりませんでした。「老舗」マジックでしょうね。
ご主人のラーメン日記、楽しみにしてるんでよろしくお願いしますよ~。

投稿: とら猫 | 2009年10月11日 (日) 22時11分

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